Producten getagd met Languedoc

Geweldige balans, aanzienlijke zuiverheid van fruit en een redelijk lange afdronk met toetsen van zwart fruit, leer en peper. Hij heeft een gemiddelde tot volle body met een aangename textuur dankzij de houtrijping (zowel op Franse als Oostenrijkse vaten)

Oude wijnstokken en lage opbrengsten geven deze wijn een fijne structuur van bosbes en zwarte kers. Grenache wordt gefermenteerd in macération carbonique wat een aromatische lift geeft. Soepel en rond, fruitig met een afgeronde en vrij lange afdronk.

Prachtig rood fruit, garrigue, en een geweldig gevoel van mineraliteit. Hij heeft een gemiddelde tot volle body, pure klasse, en rijkdom zonder gewicht.

Een weelderige rosé van Syrah, Grenache en Cinsault met aroma's van rood fruit versterkt met specerijen, met een volle body en een gulle, fruitige afdronk.

Vermentino uit de Languedoc. Verrassend zachte textuur gevolgd door toetsen van limoen en sinaasappelbloesem, een rijkere stijl dan doorgaans verwacht van Vermentino. Rijping gedurende 6 maanden sur lies op inox en rijping in vaten van keramiek (clayver).