Pounamu - Sauvignon Blanc

Wijn: Deze Sauvignon Blanc is sappig, smaakvol en pittig om van te watertanden. Smaakvol als exotisch fruit, zoals mango en passievrucht. Verfrissend als limoen. Als ‘zonneschijn in een glas’. 

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Regio: Nieuw-Zeeland, Marlborough

Opvoeding: inox

Duurzaamheid: duurzaam

Pairing: apéritief, lichte salades, lichte visgerechten, thaise gerechten, asperges

Wijnhuis: Pounamu is een Maori-woord dat groene steen of jade betekent. Het is een zeldzame, sterke riviersteen en wordt meestal alleen gevonden op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, niet ver van waar de wijnen verbouwd worden. Voor Nieuw-Zeelanders is Pounamu een kostbaar voorwerp, dat vaak wordt uitgewisseld als vredesoffer of bij ceremoniële geschenken.