Marufuji - Rubaiyat Koshu Sur Lie

Wijn: Koshu is een resistente en laat rijpende druif die je enkel in Japan zal vinden. Een droge witte wijn met een strakke body en dankzij de sur lies een mooie fruitigheid en een volle toets. 

Druif: 100% Koshu

Regio: Japan, Yamanashi

Opvoeding: 7 maanden sur lies

Pairing: Japans, visgerechten

Wijnhuis: Marufuji: Opgericht in 1890 door Jisaku Omura, is dit oudste wijndomein van Japan na vier generaties nog steeds in handen van de Omura familie. Vooral bekend geworden voor hun witte wijn op basis van de Koshu druif, maar ze maken ook heerlijke rode en orange wijn!