Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Pasji Rep - Moser

Pasji Rep - Moser

€21,00
op voorraad
Een complexe vier duiven blend die je niet onberoerd laat. Fraîcheur, fruitig, complex en 12 maanden houtopvoeding van deze topcuvee.
Wineshop.
  • Stuur ons een mail indien je vragen hebt
  • Levering aan 15€ per bestelling
    Gratis levering vanaf 180€
  • Bestelling afhalen bij The Bottle
    Zaterdag van 12u-18u
  • Een feestje bij The Neck?
    Vraag vrijblijvend een offerte aan
Beschrijving

Pasji Rep - Moser

Wijn: Een elegante wijn met prachtige structuur door de schilmaceratie en houtopvoeding. Een topwijn uit de Vipava vallei. 

Druif: Zelèn, Rebula, Welshriesling & Malvasija

Regio: Slovenië, Vipava vallei

Opvoeding: 12 maanden in eiken vaten van 500L

Duurzaamheid: Bio(dynamisch), niet interventionistisch

Pairing: aperitief, stevigere visgerechten, kazen

Wijnhuis: Pasji Rep: In het microklimaat van de Vipava vallei maakt de familie Premrn al vier generaties lang hun prachtige wijnen. In de jaren '80 hebben ze ingezet op een vergeten autochtone druif, Zelèn. Kort daarna is er besloten geweest om aan verantwoorde wijnbouw te doen. De wijnen worden op natuurlijke wijze gemaakt. Dit betekent dat er tijdens het proces geen stoffen worden toegevoegd. Ook de alcoholische gisting gebeurt spontaan, met gebruik van druifeigen gisten. Met als resultaat pure én lekkere wijnen.