Gueguen -Chablis

Wijn: Deze Chablis onthult een delicate neus van citrusvruchten, witte bloemen en ziltigheid. In de mond heeft hij een levendige, strakke aanzet, een evenwichtige structuur en de legendarische mineraliteit die kenmerkend is voor de grote jaren van Chablis. Chablis is een wijn om van te genieten bij elke gelegenheid! 

Druif: 100% Chardonnay

Regio: Frankrijk, AOP Chablis

Opvoeding: inox

Duurzaamheid: duurzaam, certificering hoge milieuwaarde niveau 3 (Certification Haute Valeur Environnementale)

Pairing: allerhande visgerechten, wit vlees, kazen

Wijnhuis: Domaine Gueguen: geboren in een wijnbouwersfamilie, begonnen Céline en Frédéric in 2013 aan hun eigen avontuur. Zij stichtten hun Domaine, genesteld in het hart van de Chablis wijngaarden. De 36 hectare wijngaarden bestaan voornamelijk uit Chardonnay-druiven in de appellations Bourgognes en Chablis. Zij verbouwen ook Sauvignon voor de AOC Saint-Bris en Pinot Noir voor Irancy. Uit hun sterke familiewortels groeit een nieuw domein, gevoed door een vrije, vernieuwende geest.