Listening Station - Chardonnay 

Wijn: Verfrissende en droge witte wijn gemaakt van de Chardonnay druif. Sappige wijn met citrustonen gecombineerd met milde en frisse zuurtjes en een zuivere, mineralige afdronk. Prachtig prijs/kwaliteit!

Druif: Chardonnay

Regio: Australia, Victoria

Opvoeding: inox

Duurzaamheid: Conventioneel

Pairing: aperitief, schelpdieren, allerhande visgerechten

Wijnhuis: Listening Station: gelegen in de Swan Hill regio in Victoria. De naam is een eerbetoon aan de oude Australische luisterstations die gebruikt werden om satellieten te volgen in de Australische outback. De druiven worden verbouwd in deze regio omwille van de koele nachten en de nachtelijke oogst bekomt geconcentreerde smaken. De wijn fermenteert in staal zonder malolactische gisting of veroudering op hout.