Poggio Antico - Brunello Di Montalcino Altero 2016

Wijn: De Altero is de prestige-Brunello van Poggio Antico, gemaakt in uitzonderlijke jaren wanneer de kwaliteit het toelaat. Robuust en opulent, rijk en geconcentreerd, met tonen van specerijen, gekonfijte citrus, steenfruit en geroosterde amandelen, afgerond met een bloemig accent. Precies en goed gestructureerd, met een groot bewaar- en rijpingspotentieel. 2016 was een vijfsterrenjaar: een klassiek mediterraan groeiseizoen met warme zomers, grote dag-nacht temperatuurverschillen en lichte regenval in september die zorgde voor een perfecte fenolische rijpheid.

Druif: 100% Sangiovese

Regio: Italië, Toscane, Brunello di Montalcino

Productiegebied: Poggio Antico, op de zuidwestelijke hellingen van Montalcino, op bijna 550 meter hoogte, een van de hoogst gelegen wijngaarden van de Brunello-appellation. Het domein omvat 37 hectare in vier historische zones: I Poggi, Madre, Le Martine en Ingresso.

Bodem: Kalksteenrots en galestro (leisteen-mergel), die de Sangiovese dwingen diep te wortelen en haar meest complexe expressie te geven.

Opvoeding: Cryo-maceratie gedurende 3 dagen, alcoholische gisting gedurende 8 dagen bij maximaal 28°C, gevolgd door 3 weken maceratie. Rijping gedurende 30 maanden in Franse eiken tonneaux (500L) en 25HL Slavonische eiken vaten, gevolgd door 18 maanden flesrijping.

Duurzaamheid: 100% biologisch gecertificeerd. Laag-impact landbouw met strikte selectie en mechanische bodembewerking. De wijngaard is ingedeeld in 6 macro-eenheden en 15 bodemeenheden die apart worden gevinifieerd.

Pairing: Rijpe kaasplank met truffelhoning en walnoten, pasta met wilde paddenstoelen en truffels, gegrilde portobello's met kruidenboter of een stoofpot van linzen met rozemarijn en kastanjes.

Wijnhuis: Poggio Antico

Wijnmaker: Poggio Antico werd opgericht in 1976 op de samenvoeging van drie historische landbouwbedrijven op de zuidwestelijke hellingen van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn gedisciplineerde aanpak en een ingehouden wijnstijl die trouw blijft aan het karakter van zijn terroir. In 2017 nam Marcel van Poecke, oprichter van AtlasInvest en afgestudeerd aan Wageningen University, het domein over en leidde een nieuwe fase in van kwaliteit en ontwikkeling. De dagelijkse leiding ligt bij General Manager Pier Giuseppe D'Alessandro, met meer dan 25 oogsten ervaring in Lombardije en Toscane, en wijnmaker Alessio Sostegni.

Terroir: Montalcino is een solitaire heuvel op de zuidelijke rand van de provincie Siena, beschut door de vulkanische Monte Amiata die de Apennijnse winden tegenhoudt en de maritieme invloed bewaart. Poggio Antico ligt op een van de hoogste punten van de Brunello-appellation, op bijna 550 meter hoogte, van waar bij helder weer de Tyrreense Zee zichtbaar is op vijftig kilometer afstand. De gestage zeebries regelt de vochtigheid en temperatuur. De bodems van kalksteenrots en galestro dwingen de Sangiovese diep te wortelen en geven de wijnen hun typische complexiteit, elegantie en uitzonderlijk lang bewaarpotensieel.